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一直以為他沒有 "店名" 因為要來分享他的麵,所以特別看了一下 (上面招牌都都被擋住了(可見有多低調),所以很容易就錯過了,好像滿多生意好的店都不太重視招牌的,特查了一下,他是"載記特製涼麵"
在民生社區住很久了,最常吃三家涼麵(另兩家有空來介紹) ,其中最常吃了就是這家
賣的涼麵總類 及熱呼的湯
因為我喜歡吃有點嚼勁的麵,他的麵正是我所愛,醬料可自己和老闆說一下, 屬於我的特殊調製醬料是"小辣+芥末" 哈 過癮 ,加上他的貢丸蛋包湯 ,絕配阿
"以前"最愛他們的小菜是『涼拌辣小黃瓜』: 是將小黃瓜切成好入口的小條狀,鹹度非常入味 & 超級辣 & 淡淡香味,吃下去後舌尖處感覺有一點點麻,但吃得到喀滋、喀滋作響的新鮮小黃瓜、連不太吃小黃瓜的老公都覺得還蠻好吃的說。
他曾是我們每次買涼麵最愛點、且必點的小菜。
為啥說是""以前",因為2年多前,2年多前的某一天,他的味道變了,剛開始是很辣,但沒啥鹹度的小黃瓜;過兩周去吃後,就是辣加死鹹沒啥香味的小黃瓜,總之,我最愛的辣辣小黃瓜味道變了。
不過他涼麵的味道是沒變的。 會讓人一再想吃。
(以上純屬 小妹我的感覺 其箇中滋味在 每位看官心中)
店名: 戴家特製涼麵
地址: 台北市松山區富錦街427號
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